Numéro 23 – Automne 2018

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Description

Semences et moulanges : aux origines du pain
Le pain et la culture
Des nouvelles de votre Société
La Boulangerie Gauvreau
Boulangerie Pain du Nord
Une recette de pain d’habitant
La Boulangerie Bertrand
Boulangerie J. Ricard, Val-Barrette
Boulangerie Daoust et fils, une histoire de famille
Tableau d’ascendance de Gaëtan Daoust
Boulanger à la maison
Entrevue avec André Cloutier, livreur de pains
Chronique de l’archiviste : Pour qu’une image vaille mille mots